全球飲料產品發展走向

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出版作者 王素梅、簡相堂
出版單位 食品所
出版日期 2007/04/01
出版類型 產業評析
所屬領域 食品
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摘要

根據近年來主要大廠的新品推出種類,預期2007年全球飲料產品發展趨勢仍沿襲2006年「健康」及「天然」的走向,尤其在「有機」及「能量促進」之成分/素材研發將更深入,產品之「便利性」及「份量控制」亦漸受重視,而低脂、低糖、低熱量則已成為產品發展之基本條件。主要的發展方向如下:...

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