根據經濟部統計處資料及食品所ITIS計畫估計，2009年第三季台灣食品工業（含食品及飲料菸草）整體產值約新台幣1,414.3億元（表1），較去年同期衰退2.9%，第三季成長較多的行業有冷凍冷藏蔬果（18.9%）、非酒精飲料及菸草（9.6%）、乳品（8.1%）、冷凍冷藏水產（5.2%），衰退10%以上的有蔬果製品（-16.8%）、食用油脂（-15.5%）、磨粉製品（-10.7%）、糖果（-10.1%...
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