由於RFID、GPS及電信網路的愈趨成熟，智慧物流在物聯網應用中大約佔有15%的應用比例，其中冷鏈應用在所有智慧物流中亦逐漸佔有一席之地。冷鏈市場之所以愈形重要的因素眾多，包括都市化及人口集中、食品流通型態變革、低溫食品日漸普及、政策及協會之推廣，最重要的是消費者對食品安全意識的覺醒，所以過去發生在常溫下撿送配發鮮乳的情形，目前幾乎已經不可能發生。而廣義的冷鏈泛指原材料供應物流、食品工廠內生產物流和販售物流....
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