根據經濟部統計處資料，2007年台灣速食麵生產量、值為4,734.9萬箱、新台幣94.1億元(下同)，分別較2006年成長5.1%、5.5%，銷售量、值為4,608.5萬箱、91.1億元，分別較2006年成長0.8%、0.6%，平均銷貨天數由2000年的9.5天，提高為2004年12.8天，2007年再提高到17.7天，存貨量也從2006年184.5萬箱增加為2007年250.7萬箱，成長35.9...
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