日本由於人口老化的影響，需要住院和看護的階層逐漸擴大，因此提供住院患者的醫院餐和看護食品(Universal Design Food, UDF)的需求逐漸增加。此外，有咀嚼和吞嚥困難者、因治療口腔炎和牙齒而暫時無法吃較硬食物者等，也會食用看護食品，故其重要性正在增加。本文擬研析日本醫院供餐及看護食品之市場概況，以供我國業界參考。...
若有任何問題，可使用下方檢索互動介面找解答，或是寫信到客服信箱。
星期一~五 9:00-12:30/13:30-18:00