咖啡於9世紀在東非洲被發現，11世紀左右人類開始用水煮咖啡做為飲料，並逐漸傳播到亞洲、歐洲等地，隨著歷史演進，咖啡在社會文化中扮演重要角色。目前咖啡是全球第二大的交易商品，2007年交易量為1.4兆美元。...
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