保健食品巿場成長已成全球重要趨勢，台灣多年來在保健食品及素材的開發及生產上，例如綠藻、β-胡蘿蔔素、靈芝、牛樟芝及納豆激(酉每)等，皆已建置良好的發展基礎及實力。其中，綠藻(chlorella)及β-胡蘿蔔素(β-Carotene)在全球保健食品素材發展上更是舉足輕重，分居全球第一名與第三名。...
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