2011年台灣自有品牌食品市場發展剖析

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出版作者 陳麗婷、簡相堂
出版單位 食品所
出版日期 2011/10/04
出版類型 產業評析
所屬領域 食品
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摘要

台灣自有品牌(Private Label)發展已歷二十餘年,但零售通路商投入產品開發的心力及巿場反應的銷售成績,始終未能跟隨歐美日等巿場的腳步,且存在很大的差距,一度讓部分廠商認為自有品牌食品在台灣,無法獲得消費者認同及購買。但這種想法,在2008年及2010年後有了不同的發展及改變,台灣自有品牌食品開始透「經濟」與「平價時尚」等兩種定位,逐步侵蝕原屬製造商品牌(National Brand)的巿場。曾有食品業者提到:『自有品牌是製造商品牌的終結者,尤其對非第一線的製造商品牌,更是考驗』....

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