食品產業在歐洲貿易市場扮演舉足輕重的地位，食品安全議題向來即受到各界關注。然2011年德國接連爆發飼料污染戴奧辛以及出血性大腸桿菌疫情兩起嚴重的食品安全事件，2013年1月又爆發馬肉掺假事件，再度引起消費者對歐洲食品安全的疑慮....
食品安全事件頻傳驅動市場成長
食源菌污染為歐洲食品安全主因
歐洲食品安全檢測較美國保守
檢測廠商積極拓展歐洲市場業務
結語
圖1 歐洲主要國家之食品安全檢測產業規模
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