由於生活型態的改變，現代人在攝取高熱量食品的同時，往往缺乏足夠的運動，導致肥胖的愈加普遍，1991年到2001年十年間，全美肥胖人口增加了61個百分點。Datamonitor估計，美國、日本、法國、德國、義大利、西班牙與英國等七個國家的肥胖人口在2003年達到了1億2,700萬人，其中超過一半的人分布在美國。該公司進一步預估，到了2012年，美國的肥胖人口將大幅增加為1億6,800萬人，顯示出肥胖...
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