根據美國農業部（USDA）在2009年1月公佈的預測資料，2008/09年度全球小麥產量為682.9百萬公噸，約較上年度增加12%，主要原因在於氣候條件改變有利於歐盟（EU-27）、前蘇聯（FSU-12）及加拿大等小麥生產。雖然土耳其產量增加30萬公噸（16.8百萬公噸），但是阿根廷減少1.0百萬公噸為9.5百萬公噸，另歐盟減少0.4百萬公噸，因此全球小麥預測值約較2008年12月減少1.1百萬公...
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