便利性是推動食品產業創新的重要因素，其中便利性包裝尤其受到重視。例如2008年Nielsen調查指出48%消費者認為包裝應具便利性，而2009年丹麥技術協會亦指出，四成消費者期望不要使用任何工具就能打開包裝。為迎合消費者日益增加之便利性需求，包裝業者無不積極開發新包材，並結合新技術，以引導與創造便利消費趨勢。...
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