2003年台灣速食麵新產品推出概況

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出版作者 陳玉玲
出版單位 食品所
出版日期 2004/05/14
出版類型 產業評析
所屬領域 食品
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摘要

根據食品所對台灣地區1,200 名消費者調查結果顯示,2002 年速食麵食用率為63%,2003 年更高達73%,顯示速食麵是一種普及化的食品。速食麵已屬成熟市場,估計台灣速食麵市場有百億元規模,產品種類多樣,市場幾已趨於飽和,在景氣不佳及鮮食夾殺下,業者更是不斷推出新產品或是以各種行銷手法刺激買氣,期能突破現狀,擴大市場胃納量。...

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