美國無糖功能性產品新趨勢

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出版作者 陳國隆
出版單位 食品所
出版日期 2004/09/16
出版類型 產業評析
所屬領域 食品
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摘要

隨著普遍追求過度健康與滿足的放縱,肥胖症與糖尿病的數量增加,驅使市場需求走向無糖功能性產品。除此之外,由於牙醫保健、清新呼吸、潔淨氣管、平滑吞嚥、激發免疫系統等等功能性產品的快速演化,無糖產品現在不再處於陳腔濫調的市場,而是呈現出一條主流的趨勢-這從其區域中每年雙位數的成長率便可證明。...

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