台灣食品伴手禮市場規模約新台幣400億元，以在地特色食材為主要產品創新動能的食品伴手禮不僅附加價值可觀，可拓展的國內外市場亦極具潛力。本文將以國內OpView社群媒體資料庫2016年11至2017年2月討論區、社群網站與Facebook網友對於食品伴手禮的相關討論與發文之聲量，觀察台灣消費者購買食品伴手禮的消費特性，以供業者作為產品開發與行銷之參考。
觀察一：消費者偏好的品類及品項排行榜
觀察二：商品賣點及消費者感受觀察
觀察三：購買食品伴手禮的體驗情境分析
觀察四：食品伴手禮的延展通路分析
結語
圖1 國內消費者對食品伴手禮品類別討論聲量及購買意願
圖2 國內消費者對食品伴手禮的品項偏好及感知價值
圖3 國內消費者對食品伴手禮的賣點討論聲量及購買意願
圖4 國內消費者對食品伴手禮的賣點感知價值及購買滿意度差異
圖5 國內消費者對食品伴手禮的體驗情境討論聲量及購買意願
圖6 國內消費者對食品伴手禮的體驗情境的購買力及購買滿意度差異
圖7 國內消費者對食品伴手禮延展通路的感知價值及購買滿意度差異