根據聯合國統計資料顯示，2012年全球人口達70.8億，65歲以上人口占全球的7.9%，已是世界衛生組織（WHO）所定義的高齡化社會（Aging society）。高齡化的社會結構帶來扶養負擔加重、醫療費用增加等問題，雖是危機但也是轉機之一，高齡化帶動年長者的相關產業發展。而現代化的生活型態，慢性地增加對身體的負擔，相關恢復身體機能的產品也應運而生....
全球高齡化
消費者營養保健品需求概況
預防保健觀念 帶動營養保健品成長
小結
圖1 2012年各國扶老比
表1 消費者日常所關心的症狀
表2 消費者藉由營養保健品想改善的項目
表3 營養保健品於各疾病的應用
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