隨著科技發展、健康意識抬頭以及尋求飲食便利與求新求變，產品研發不僅在自有領域深耕，並且向異領域借點發想、移植、融合後創新，使得產品、產業界線逐漸模糊；消費者也並不執著於產品歸類，只問是否可以提供解決方案、帶來飲食體驗與實質的價值。此風不僅台灣市場可略見一二，在全球市場更是風起雲湧。尤其飲料產品擁有液體特質、方便直接飲用與吸收，可游走於傳統食品型態與膠囊錠劑型態之間，與飲食生活緊密結合，並且在產品研發製造過程中，擁有相當大的素材應用與變化的創新空間....
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