美食達人股份有限公司（85度C）創立於2003年，以複合式經營概念和低價策略進入市場，開拓新的消費族群，顛覆傳統咖啡產業的既定模式，4年多來分店數超過300家，為近年來成長相當快速的連鎖加盟業。本文擬就該公司總部之營運模式，針對資源與能力、市場定位與策略、行動方案等關鍵因子加以分析與探討。...
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