近幾年來，臺灣消費者在「食」的議題上不時遭受新聞食安問題連環爆的陰霾，一連串的食安問題讓消費者憂心日常生活所接觸的食物與市面販售的各類食品，是否因不肖食品業者為獲取暴利而任意添加可能會危害個人身體健康的不法添加物與化學原料。從 2008 年的毒奶粉、2011 年的塑化劑、2012年的瘦肉精，到 2013 年 5 月的毒醬油與毒澱粉事件，面對因食安問題而逐漸高漲...
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