資通訊技術（Information and Communication Technology, ICT）是近年來影響企業經營的重要科技因素，以食品企業為例，多已導入電子化來強化經營效率，或是以網路進行無店鋪銷售。然而，隨著各種資通訊軟硬體之發展，ICT技術在食品產業的應用層面也愈來愈廣，利用電腦和網路為通路，與消費者進行溝通或提供銷售服務等網路行銷正在蓬勃發展（註1）。本文將分析ICT技術在食品企...
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