隨著網路時代的來臨以及電子商務的出現，大大改變了消費者的購物體驗與習慣，這股風潮也吹進餐飲服務業，由於消費者對餐飲服務型態的需求日漸多元化，許多餐飲業者面對高度的競爭環境，選擇朝向差異化與創新性發展，期望透過資訊科技的輔助，提供更符合顧客需求的服務。本文以美國知名連鎖餐飲業於今年推出的行動服務系統為例，分析其服務模式與創新之處，供我國餐飲服務業者參考。...
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