根據經濟部統計處資料及食品所ITIS研究團隊估計，2018年第四季我國食品飲料業產值約為新臺幣1,543億元，相較於去年同期成長3.43% 。2018年第四季整體景氣平緩，然2019年農曆春節較去年提前近兩週，年節相關需求提前顯現，加上氣候穩定，農畜產原料盛產等因素，第四季食品飲料產值成長。分項類別中，啤酒製造業及製茶業成長幅度超過15%，國內廠商加入新品牌啤酒及強化精釀啤酒及茶飲料銷售，加上暖冬氣候帶動，是成長原因。
一、第四季產業概況
二、第四季重大事件分析
三、2018年產業回顧
四、未來展望
表1 我國食品飲料業產值
表2 我國食品工業產品出口值
表3 我國食品工業產品進口值
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