據經濟部統計處資料及食品所ITIS估計，2017年第四季臺灣食品工業產值約為新台幣1,535億元，相較於去年同期略降1.48%。冷凍冷藏水產業、屠宰業、製糖業及其他酒精製造業等分項產業成長幅度超過5%；啤酒飲料業、蔬果製品業及磨粉製品產業等產值衰退幅度較大。
一、第四季產業概況
二、第四季重大事件分析
三、2017年產業回顧
四、未來展望
表1 我國食品飲料業產值
表2 我國食品工業產品出口值
表3 我國食品工業產品進口值
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