根據世界衛生組織(WHO)對於肥胖的定義，全球約有13億人口屬於過重，其中美國的肥胖人口居全球之冠，英國次之。由於肥胖易引起其他慢性疾病的發生，如第二型糖尿病、心血管疾病、高血壓、高血脂、膽結石、睡眠窒息症、退化性關節炎、缺血性中風等；而根據WHO調查，2005年造成全球死亡主因，尤以心血管疾病、糖尿病及肥胖為主，而肥胖又是造成上述兩項主要死因之原由，其中尤以開發中國家之中國大陸、印度影響最大。本...
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