日本有半數以上的食品依賴進口供應，因此進口食品的安全管制，受到日本政府的高度關注。2009年日本根據《食品衛生法》制定了進口食品檢驗檢疫制度，相關制度的變化，不論站在台灣食品外銷或政策制度的研擬與參考，都有研析的必要性。以下將就日本新實施的進口食品檢驗、監控制度及規範進行說明及分析，提供台灣食品業者或相關單位進行日本外銷業務管理及策略運用的參考。...
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