我國食品產業之發展與日本亦步亦趨，許多日本食品產業發展之經驗多值得我國產業借鏡。以保健食品而言，日本自1991年實施特定保健食品制度，我國則於1999年施行健康食品管理法，比較多年來兩國健康食品認證之發展歷程，確實有諸多相似之處。爰就日本通過特定保健食品認證產品之現況與趨勢加以分析，以為我國業者參考。...
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