禽流感對台灣食品產業之影響與因應措施

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出版作者 陳玉玲
出版單位 食品所
出版日期 2005/10/28
出版類型 產業評析
所屬領域 食品
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摘要

最近在亞洲、歐洲及拉丁美洲等地先後出現禽流感H5N1病例,由於目前正值候鳥遷徙季節,除了前述地區外,隨著候鳥移動亦可能將病毒傳入非洲,已引起全球對於禽流感疫情擴大、危害人類之嚴重關切。目前尚未發生人傳人之禽流感病例,一旦發生人傳人病例將造成大流行(新型流感),WHO預測全球將有200~700萬人死亡,根據美國CDC估計,台灣將有530萬人感染、7萬人住院、1.4萬人死亡,影響所及將超過SARS。...

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