新聞摘要

New Nutrition Business近期公佈2017年營養保健食品市場十大趨勢，包括：(1)促進消化系統健康產品將更有新意；(2)產品融入更多植物性原料；(3)全民運動風帶動運動營養品發展，鎖定非專業運動員族群；(4)個人化營養保健產品及服務持續在全球掀起熱潮；(5)小眾消費者開始關注抗炎症產品；(6)蛋白質市場將持續增溫；(7)正餐零食化持續發燒；(8)新科學論證將改變未來對脂肪的消費態度；(9)低碳水化合物飲食日益增長，無麩質產品將是關鍵；(10)健康需求將呈現碎片化及優質化。 資料來源： New Nutrition Business、FoodStuff

新聞評論

重視營養個人化讓健康更精準，消費更有感 消費者逐漸重視遺傳相關的營養...