台灣食品機械業者面臨國內同業與中國大陸廠商的低價競爭，獲利空間被大大壓縮，而食品機械業透過整廠輸出的整合性服務，可提升產品的附加價值與利潤，塑造台灣食品機械的差異化。本研究透過全球食品機械業與重要食品機械生產國之發展、台灣食品機械業整廠輸出之探討，所獲得的主要研究發現如下：
新興國家是台灣食品機械整廠輸出的發展機會，尤其拉丁美洲與亞洲等新興國家的食品機械需求成長快速，這些地區相關產品的發展潛力大。2001-2010年拉丁美洲食品機械市場年平均成長率5.6﹪，其中巴西、墨西哥與阿根廷是拉丁美洲最具潛力的食品機械市場。而亞洲國家食品機械年平均成長率則為6.7﹪，吸引全球食品機械大廠紛紛投入亞洲市場的經營，亞洲國家對於糕餅麵包機、製麵機械、麵糰與擠壓食品加工機械、蔬果加工機械等整廠輸出需求較大。就亞洲個別國家來看，中國大陸食品機械整廠輸出需求較大的品項，包括屠宰及肉類加工機械、糧食及食用油加工機械、蔬果加工機械、飲料充填設備；印度則是碾米、煉油、製糖、乳品與蔬果加工機械。印尼廠商對於糕點糖果、可可或巧克力製造機械、蔬果加工機械、製糖機械的需求較大。
由於台灣食品機械製造商的規模小，無法具備多種不同類型機械的生產能力，故以多廠合作方式進行整廠輸出。本研究經由訪廠及深入研究，發現台灣食品機械業的經營策略可分為運作、生產與行銷三大部份。台灣食品機械整廠輸出的運作策略，一是客戶透過一家製造商的推薦，和其他各段設備製造商獨自接洽交易，產品責任由各段設備製造商負責，二是一家製造商負責其他部份設備生產者的整合，但契約由各段設備廠商簽訂、各自承擔產品責任。另外，台灣食品機械整廠輸出的主要生產策略為中心衛星工廠制度，以最終設備組裝工廠為中心工廠，提供設備零組件者為衛星工廠，以降低生產成本；另一種中衛體系是專業性合作體系，中心工廠為貿易或整廠輸出公司，而衛星工廠為食品機械廠商。而台灣食品機械業者整廠輸出的行銷策略，包括網路行銷、展覽行銷、代理行銷，網路行銷交易成功機率不高，展覽行銷受限於費用門檻高、僅大型廠商會持續參展，代理行銷無法有效傳達產品訊息。
為提升台灣食品機械業之國際地位，本研究提出幾項建議，首先食品機械技術標準如環境、衛生與安全等，逐漸成為國際非關稅壁壘的措施，為提升台灣食品機械整廠輸出之地位，廠商應將國際重視的衛生安全標準，納入機械研發設計，以符合國際市場趨勢。其次建構技術研發平台，應用模組化技術，提升食品機械研發能力，降低產品開發成本、時間、複雜度。再者藉由與國際廠商的分工合作，成為國外食品機械業者整廠輸出的合作對象之一、或參加國際大型展覽會，累積台灣食品機械的國際形象，以增加產品品牌行銷力。另外，改善食品機械業者無法至當地維修的售後服務品質，提高客戶滿意；或以海外設廠與技術轉移，降低貿易障礙的衝擊。