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蔬果素材於休閒食品之應用現況與發展
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根據Global Industry Analysts研究數據顯示，2015年全球休閒食品巿場將超過3,300億美元，不論在歐美、亞洲或拉丁美洲等地區，休閒食品巿場皆呈成長趨勢。國內近年在連鎖咖啡烘焙店林立、台灣烘焙實力受到國際肯定及網路購物風行的帶動下...
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從美牛進口、十二年國教、都市更新與油電漲價等民生重大議題的爭辯中，我們慶幸臺灣的言論自由，可以各抒己見；我們擔憂政府施政與民意趨向的管理難題，可能越演越烈。雲端運算是最近兩年資訊產業發展的關鍵詞，國內外軟硬體與資通訊服務大廠的策略方向，也是新任科技政委的推動重點。其實，雲端運算不只是產業發展的趨勢，更是民生重大議題爭辯的解決方案。透過雲端平台，可以匯集全民意見、展現政策規劃的脈...
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