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ITIS智網 > 化學民生
  • 發酵是傳統食品重要加工技術之一,可用於延長保存期限及改善風味。由於各國飲食習慣不同,其發酵食品亦各具特色;如韓國的韓式泡菜、日本的納豆、印尼的天培、荷蘭的乳酪及義大利黑醋等。台灣常見的發酵食品包括臭豆腐、酒、醋、醬油、泡菜、酸菜、優酪乳、豆腐乳、豆豉等,其市場估計超過新台幣300億元。發酵食品亦與時俱進,由傳統走出多樣化風貌,許多國家都積極加值與推廣其傳統發酵食品...
    台灣發酵食品產業現況與發展建議
  • Since facing many challenges from several emerging countries and existed predominant nations, the petrochemical industry in Taiwan has dedicated in changing its generous role these years to adapt in ...
    The Promotion of High Value-added Petrochemical Industry in Taiwan
  • 臺灣於亞洲各國化妝品市場中,屬於相對較早發展的國家。目前臺灣化妝品市場的全球占比約0.7%,國內化妝品製造業廠商近730家,品牌商及代理商超過千家,國內市場主要由國外大廠掌控。 然而,臺灣民眾習於使用各類化妝保養產品,化妝品消費需求持續提升,帶動我國人均化妝品消費支出名列亞洲各國前茅,僅次於日本及韓國。在需求仍未滿足的情況下,市場仍具發展機會...
    穩步成長的臺灣化妝品市場
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台灣紡織產業現況趨勢分析
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穩步成長的臺灣化妝品市場
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2014食品產業年鑑
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臺灣食品周邊產業發展藍圖
  2014/1/13
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